طعمها ولا اروع.. طريقة عمل فتة العدس للشتاء بخطوات سهلة وطعم يدفي الجسم#طعمها #ولا #اروع. #طريقة #عمل #فتة #العدس #للشتاء #بخطوات #سهلة #وطعم #يدفي #الجسم

#طعمها #ولا #اروع. #طريقة #عمل #فتة #العدس #للشتاء #بخطوات #سهلة #وطعم #يدفي #الجسم

تعد فتة العدس واحدة من أكثر الأكلات الشتوية المحببة لدى الكثيرين فهي وجبة مشبعة وغنية بالعناصر الغذائية التي تمنح الجسم طاقة ودفئا خلال البرد القارس كما تتميز بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة التي تتوافر في كل منزل وتُعد خيارا مثاليا لتقديمه على الغداء أو العشاء خاصة مع رغبـة الكثيرين في تناول وجبة دافئة وسريعة في الشتاء وفي هذا المقال نعرض طريقة عمل فتة العدس خطوة بخطوة للحصول على أفضل نتيجة.

مكونات فتة العدس

لتحضير فتة عدس شهية يجب تجهيز مجموعة من المكونات الأساسية التي تمنح الوصفة قوامها المميز ونكهتها الأصيلة وهذه المكونات تشمل

• كوب عدس أصفر مغسول
• بصلة مفرومة
• ٤ فصوص ثوم مفروم
• ٢ ملعقة كبيرة زيت أو سمن
• مكعب مرقة (اختياري)
• ملح وفلفل أسود
• كمون
• خبز بلدي محمص
• ٢ ملعقة كبيرة خل
• كوب زبادي للتقديم (اختياري)

طريقة عمل فتة العدس خطوة بخطوة

لتحضير فتة العدس في الشتاء بطريقة مميزة اتبعي الخطوات التالية للحصول على طبق غني ولذيذ

1 تسوية العدس

في إناء على النار نضع الزيت ثم نضيف البصل المفروم ونقلبه حتى يذبل ثم نضع الثوم ونستمر في التقليب على نار متوسطة بعدها نضيف العدس الأصفر ونقلبه مع البصل والثوم قليلا ثم نغمره بالماء الساخن ونتركه يغلي حتى ينضج تماما

2 تتبيل العدس

بعد نضج العدس نضيف الملح والفلفل والكمون ويمكن إضافة مكعب مرقة لزيادة النكهة ثم نضرب العدس بالمضرب اليدوي أو الخلاط للحصول على قوام ناعم وسميك

3 تحضير الخبز

نقطع الخبز البلدي إلى مربعات صغيرة ثم نحمره في القليل من الزيت أو في الفرن حتى يصبح مقرمشا ثم نوزعه في طبق التقديم

4 إضافة الصوص

في مقلاة صغيرة نضع ملعقتين من الزيت مع الثوم المفروم ونقلبه حتى يأخذ لونا ذهبيا ثم نضيف الخل ونتركه يغلي لثوان ثم نرفعه من النار ونضيفه فوق العدس

5 تجميع فتة العدس

نصب العدس الساخن فوق الخبز المقرمش ثم نزين الوجه بالقليل من الثوم المحمر ويمكن إضافة ملعقة من الزبادي فوق الطبق قبل التقديم حسب الرغبة

فوائد فتة العدس في الشتاء

تمنح فتة العدس الجسم العديد من الفوائد الصحية فهي مصدر غني بالبروتين النباتي والحديد والألياف التي تساعد على الشبع كما أن تناولها في الشتاء يعزز من دفء الجسم ويدعم المناعة بفضل مكوناتها الطبيعية وهو ما يجعلها من أهم الوجبات التي ينصح بها في الأيام الباردة