تعتبر كيك الجيلي واحدة من أشهى أنواع الحلويات والتي أصبحت مفضلة لدى الكبار والصغار، حيث يمكن إضافة الجيلي إلى الكيك لمنحها مذاق مميز، لذلك تبحث كل كل أم عن الطريقة الصحيحة لتجهيزها في المنزل وهذا ما سنوضح بالتفصيل في هذا المقال.
طريقة عمل كيكة الجيلي في المنزل
نجد الكثير من ربات البيوت يبحثون عن طريقة تحضير كيكة الجيلي من أجل إعدادها إلى أطفالهم، خاصة أن أسعار الحلويات مرتفعة جدًا، لذلك سنوضح لكم الخطوات والمقادير على النحو التالي:
أولًا: مقادير الكيكة:
أربع بيضات.
كوب من الزيت.
كوبان من الدقيق.
كوب من السكر.
رشة من الفانيليا
كيس بكينج بودر.
ثانيًا: مقادير الجيلى:
ثلاث عبوات من الجيلي.
كوبان من الماء لكل عبوة من عبوات الجيلي.
إضافة سكر والكمية تكون حسب الرغبة.
طريقة تحضير الجيلى
وضع عبوات الجيلي مع الماء داخل قدر على النار حتى يغلي.
رفع القدر من فوق النار وتركه حتى يبرد.
خطوات عمل الكيك
في البداية لا بد من تسخين الفرن بشكل جيد.
خلط الفانيليا والبيض وضربهم بالمضرب الكهربائي حتى يمتزج الخليط جيدًا.
إضافة البيض والزيت وكوب السكر والبيكنج بودر وخلطهم جيدًا.
في النهاية إضافة الدقيق و خلطه جيدًا مع باقي مقادير الكيكة.
وضع الخليط في صينية مدهونة بالزيت.
إدخال الصينية في الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية مع رفع درجة الحرارة إلى 190 درجة بعد مرور 30 دقيقة.
التأكد من نضج الكيك عن طريق استخدام سكين.
إخراج الكيكة من الصينية ووضعها على طاولة المطبخ.
وضع خليط الجيلي على الوجه وتزين الكيك ببعض الفواكه حسب الرغبة تلك الخطوة.
وضع صينية الكيكة في الفريزر لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك الجيلي، ويمكن ترك الكيكة لمدة يوم كامل داخل الثلاجة.
عند إخراج كيكة الجيلي من الثلاجة ينبغي وضع كمية من المياه المغلي في صينية أخرى ووضع صينية الكيكة في تلك الصينية لمدة دقيقة حتى لا يذوب الجيلي.
بعد ذلك تقطيع الكيكة إلى قطع صغيرة يمكن وضع فوقها كريم شانتيه وتقديمها.
#سر #جديد #طريقة #عمل #كيك #جيلي #ممتاز #من #غير #تكلفة #وبأسهل #الخطوات #هتشكريني