#جربوا #معايا #أسهل #وأحلى #طريقة #لعمل #الترمس #الحلو #في #البيت #بطعم #ولا #أروع #وهتنبسطوا #بيه #في #العيد #وكل #يوم
يعد الترمس الحلو من التسالي المحببة التي يفضل تناولها عشاق التسالي ويكثر تحضيرها خلال الأعياد والمناسبات لما يتمتع به من طعم شهي وفوائد صحية عديدة، إذ يحتوي على نسبة عالية من البروتينات والألياف والفيتامينات التي تعزز من صحة الجهاز الهضمي وتمنح البشرة نضارة طبيعية، ويقبل الناس على تناوله كوجبة خفيفة غنية ومفيدة خصوصا في عيد الفطر.
الترمس الحلو
طريقة تحضير الترمس الحلو
لتحضير الترمس الحلو في المنزل بطريقة تقليدية ومغذية، يمكن اتباع الخطوات التالية:
يغسل الترمس جيدا للتخلص من أي شوائب ثم يُنقع في ماء نظيف لمدة ليلة كاملة.
في اليوم التالي، يشطف الترمس مرة أخرى ويوضع في وعاء عميق مملوء بالماء بحيث يغطيه تماما.
يسلق الترمس على نار متوسطة لمدة تتراوح بين 15 إلى 30 دقيقة حتى يصبح طري الملمس.
بعد السلق يُشطف بماء بارد ثم ينقع في ماء مملح لمدة لا تقل عن 12 ساعة لإزالة المرارة واكتساب الطعم الحلو.
تحضير الترمس الحلو مع الفلفل الحار والليمون
لإضفاء نكهة مميزة على الترمس الحلو، يمكن تقديمه مع الفلفل الحار وعصير الليمون كالتالي: 
يُنقع الترمس في ماء فاتر لمدة يوم مع مراعاة تغيير الماء كل عدة ساعات.
يُسلق الترمس في ماء جديد على حرارة متوسطة حتى ينضج بالكامل وتصبح حباته لينة.
يُغسل بعد السلق ثم يُنقع في ماء مملح مضاف إليه عصير الليمون البارد لمدة 3 ساعات.
قبل التقديم، يُضاف المزيد من عصير الليمون وشرائح الفلفل الحار حسب الرغبة للحصول على مذاق حار ومنعش.
طريقة تحضير الترمس مع الحمص
لتحضير وجبة غنية بالعناصر الغذائية يمكن مزج الترمس الحلو مع الحمص في وصفة سهلة وسريعة التحضير:
ينقع كل من الترمس والحمص بشكل منفصل في ماء فاتر لمدة 24 ساعة مع غسلهم عدة مرات.
يُسلق الترمس والحمص كلٌ على حدة حتى ينضج تماما ثم يُغسل بماء بارد.
يخلط الترمس مع الحمص في وعاء، ثم يُضاف إليهما ماء دافئ مع قليل من الملح ويُترك المزيج منقوعا ليوم كامل.
قبل التقديم، يُرش الخليط بعصير الليمون وقليل من الكمون المطحون لإبراز النكهة.
#جربوا #معايا #أسهل #وأحلى #طريقة #لعمل #الترمس #الحلو #في #البيت #بطعم #ولا #أروع #وهتنبسطوا #بيه #في #العيد #وكل #يوم
