الترمس من التسالي الشهيرة التي يعشقها الجميع لكنه يتطلب عادة وقتا طويلا للتحضير بسبب الحاجة إلى النقع لأيام للتخلص من مرارته، ومع ذلك هناك طرق سريعة يمكن من خلالها تحضير الترمس في يوم واحد فقط دون التأثير على طعمه أو جودته، في هذا المقال سنتعرف على طريقة سهلة وسريعة لعمل الترمس للمستعجلين مع بعض الإضافات التي تعزز نكهته ليكون جاهزا للتقديم في أقل وقت ممكن.
الترمس المنزلي
طريقة تحضير الترمس في يوم واحد فقط
لتحضير الترمس في أسرع وقت ممكن يمكن اتباع طريقة الطهي المباشر بدلا من النقع الطويل، يتم غسل الترمس جيدا للتخلص من أي شوائب ثم يغلى في ماء مغلي على نار متوسطة لمدة تتراوح بين 45 و60 دقيقة حتى يصبح طريا، بعد الغليان يتم التخلص من ماء السلق واستبداله بماء ساخن جديد ويترك الترمس فيه لمدة ساعتين مع تغيير الماء كل 30 دقيقة لتقليل المرارة بسرعة أخيرا يغسل بالماء البارد ويصبح جاهزا للتقديم.
إضافات سرية لنكهة ألذ وترمس غني بالطعم
لإضفاء نكهة مميزة على الترمس يمكن إضافة بعض المكونات التي تعزز طعمه دون التأثير على قوامه، فيما يلي بعض الإضافات السرية التي تجعل الترمس ألذ وأشهى:
عصير الليمون الطازج يضيف حموضة خفيفة تمنح الترمس نكهة منعشة.
الكمون والملح يساعد الكمون في تحسين الطعم والهضم.
الثوم المفروم أو البودرة يعزز النكهة ويضيف لمسة شهية.
الشطة أو البابريكا لمن يفضلون المذاق الحار والمميز.يتم خلط هذه الإضافات مع الترمس بعد تصفيته لضمان تداخل النكهات مما يمنحه مذاقا رائعا كما لو كان محضرا بالنقع التقليدي.
أفضل طرق تخزين الترمس ليظل طازجا
لضمان بقاء الترمس طازجا بعد تحضيره يجب تخزينه بطريقة صحيحة، يفضل وضعه في وعاء زجاجي محكم الإغلاق في الثلاجة مع تغطيته بالقليل من الماء للحفاظ على طراوته، كما يمكن تقسيمه إلى حصص صغيرة لحفظه لفترة أطول وعند الحاجة لتناوله ويشطف بالماء الدافئ لإعادة نكهته الطازجة، تحضير الترمس في يوم واحد أصبح سهلا بفضل هذه الطريقة السريعة التي توفر الوقت دون التأثير على الطعم الشهي الذي اعتدنا عليه.
#ترمس #المستعجلين. #طريقة #عمل #الترمس #في #يوم #واحد #ولا #أسهل #من #كده