هناك الكثير من الأشخاص الذين يرغبون في تحضير البيتي فور في المنزل ولكنهم لا يجيدون طريقة عمله، حيث يمكن تحضيره في الكثير من المناسبات المختلفة مثل العزومات والافراح والاعياد وغيرها من المناسبات الأخرى، كما يمكن تقديمه للضيوف حيث يتميز بطعمه اللذيذ والشهي، وبالتالي يريد الكثير معرفة طريقة تحضيره حيث أنه لا يحتاج إلى مكونات كثيرة وقد تكون متواجدة في المنزل وهو ما سنقدمه لكم في هذا المقال.
طريقة البيتي فور
طريقة البيتي فور
يمكنكم إعداد هذه المكونات لتحضير البيتي فور بأحلى وألذ طعم وقد جاءت المكونات كالتالي:
نصف كيلو من الدقيق الأبيض
كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
نصف كوب من السكر البودرة.
عدد بيضة واحدة.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
طريقة اعداد البيتي فور
يمكنكم اعداد البيتي فور في المنزل باسهل طريقة من خلال اتباع الطريقة التالية:
احضري إناء وضعي به الزبدة والسكر البودرة ثم اخفقيهم جيدا في الخلاط الكهربائي لكي يصبح القوام كريمي.
بعدها ضعي البيضة والفانيليا واستمري في الخفق إلى أن يصبح الخليط متجانس.
ومن ثم احضري إناء آخر واخلطي به الدقيق والملح والبيكنج بودر ثم ضعي الخليط السابق بشكل تدريجي وقلبي بملعقة خشبية أو اعجني بواسطة اليد برفق إلى أن تصبح العجينة ناعمة.
قسمي العجينة نصفين حيث يمكنك إضافة الكاكاو إلى أحد نصفيها لكي تحصلي على بيتي فور بالشوكولاتة.
هنا ضعي العجينة في كيس الحلواني المزود بقمع من أجا التشكيل أو باستخدام ماكينة البيتي فور.
شكلي البيتي فور في صينية خبز بها ورق زبدة أو مدهونة برشه من الزبدة.
اتركي البيتي فور في الصينية لمدة عشر دقائق لكي يرتاح قبل الخبز لكي يحافظ على شكله.
بعدها سخني الفرن بشكل مسبق على درجة حرارة 180 مئوية.
ومن ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة من عشر إلى عشرين دقيقة أو حتى يأخذ اللون الذهبي من الحواف.
بعدها اخرجيه من الفرن واتركيه لكي يبرد تمامًا قبل التزيين.
يمكنك تزيين البيتي فور بمربى المشمش أو الفراولة أو شوكولاتة مذابة، حيث يتم وضع البيتي فور في الشوكولاتة السائحة ومن ثم يتم تغطيته بالمكسرات المجروشة أو جوز الهند.
كما يمكنك وضع طبقة من المربى بين قطعتي البيتي فور ويتم لصقهم معًا.
بعدها يتم رش الوجه بسكر البودرة للحصول على مظهر جيد.
#البيتي #فور #أحلى #من #برا #طريقة #البيتي #فور #للمبتدئين #هينجح #معاكي #من #أول #صاج